Записи по тегу "Изабелла"

| перейти в дневник

Про балковые "вина" и Изабеллу

[isabella wine from Crimea]
На интерьеры можно внимания не обращать - мне сейчас не до ремонтов. (( :

Купил я вчера это чудо производством из теперь уже нашего Крыма; рублей, кажется, за 170 всего. На этикетке так и написано: продукт сделан из виноматериалов и концентрированного виноградного сусла - иными словами, это даже не вино. ((: Помню, я как-то брал блезиру ради честное балковое "вино" из, кажется, Тамани - откровенно не понравилось. Бодяга бодягой, что и следовало ожидать (с другой стороны, "ну а вдруг"). С другой стороны, я заметил, что практически всё вино (ну или "вино"), что производят в Крыму и что можно встретить у нас на полках супермаркетов, можно пить, это добротный продукт. Будь то красное сухое типа какого-нить инкерманского "Бастардо", или же балковая "Изабелла". Кстати, из наших ещё можно пить производства Fanagoria и вина серии Шато Тамань (по-моему, тут чем дороже, тем лучше ((-: ).

Так вот, конкретно этот экземплярчик вполне доставил, право слово. Но возможно, это потому, что я вырос в тех местах, где другого вина и не знали - всё домашнее вино, кое производил каждый уважающий себя домовладелец (по крыльцу дома, как правило, вилась виноградная лоза), было именно из Изабеллы. У этого вина имеется специфический, "лёгкий" вкус с едва уловимой кислинкой, но тем не менее, я нахожу его приятным (тем более, в полусладком-то варианте).

Вообще же, как известно, этот сорт (как вино, так и виноград) давно запрещён в Европе и США для коммерческого выращивания и виноделия. Иногда ссылаются даже на "трупный оттенок" в гамме (между прочим, вполне готично! ((-: ). Если здесь можно парировать справедливым аргументом "о вкусах не спорят", то обвинения в высоком содержании метанола в получаемом продукте и отсутствия контроля за ним более убедительно. Но в принципе, тут надо подходить без фанатизма - концентрация метанола в Изабелле выше отнюдь не в разы, а раза в полтора-два максимум в сравнении с винами остальных коммерческих сортов. Т.е., лично я считаю, что иногда такое вино вполне можно покупать, если нравится. Во всяком случае, красное полусладкое (а других типов и не нашёл) вышло вполне питким, употребил не без удовольствия.

А вы как относитесь в винам из Изабеллы? Часто такое берёте? А пьёте балковые вина (допускаю, иногда можно выцепить неплохой продукт из этой серии, симпатичный, в первую очередь, относительно низкой ценой)?